Vins dégustés sur le blog

samedi 3 novembre 2012

Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph Blanc, Les Oliviers, 2010


  • Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph Blanc, Les Oliviers, 2010


Nez très aromatique, fruits à noyaux type pêche, abricot, avec des notes miellées et florales, bouche d'une grande gourmandise, sensation de sucrosité, bouche grassse sans lourdeur, bon vin. Acheté 20€

14/20

Mas Laval 2010, Grande Cuvée, IGP Hérault


  • Mas Laval 2010, Grande Cuvée, IGP Hérault


Fruis noirs, cassis, boisé "caramel", épices : poivre. Bouche gorgée de fruits tout en affirmant un caractère ambitieux se retrouvant dans les notes d'élevage. C'est un vin encore très jeune, cependant cet élevage ne vient en rien assécher les tanins. Il faudra attendre pour davantage de complexité. Acheté environ 20€.



16/20

Domaine Martin Schaetzel, Gewurtztraminer Grand Cru Kaefferkopf, 2009


  • Domaine Martin Schaetzel, Gewurtztraminer Grand Cru Kaefferkopf, 2009


Un nez diablement parfumé typique du gewurtz évoquant la rose.. la rose... la rose.. le lychee... et la rose! Il y a un peu plus en retrait des arômes d'agrumes. En bouche, c'est délicieux : toujours très aromatique, sans vulgarité, pas caricatural, juste original (pour nous qui ne buvons que peu de gewurtz), avec un léger moelleux des sucres résiduels et surtout pas de lourdeur, c est un très joli vin. Acheté 19€.



16.5/20

Domaine Kientzler, Pinot Gris, Geisberg Grand Cru 2002


  • Domaine Kientzler, Pinot Gris, Geisberg Grand Cru 2002


Superbe nez avec des arômes d'évolution : truffe blanche - ainsi qu'un caractère fruité qui est resté : fruits exotiques, abricot. La bouche est savoureuse, on y ressent encore des sucres rédisuels qui enrobent délicatement le palais. Le vin est resté très parfumé, possède une grande longueur et semble en pleine forme.

17.5/20

Domaine Guigal, Condrieu, La Doriane, 2010


  • Domaine Guigal, Condrieu, La Doriane, 2010


Nez sur le melon, les fruits jaunes, le bois luxueux (vanille) qui annonce texture huileuse en bouche. En effet, c'est très gras, pas de sensation minérale qui apporterait de la fraîcheur, mais un vrai caractère savoureux et une finale interminable mais chaude.

Ce Condrieu m'a évoqué certains chardonnay australiens et c'est donc une grande déception. Je pensais que cette bouteille allait surpasser tous les Condrieu 2010 bus jusqu'ici (Clos Boucher, Deponcins, Les Chaillets, Chery...). Acheté 55€.


15/20

Domaine Huet, Le Mont, Vouvray Demi-Sec, 2008


  • Domaine Huet, Le Mont, Vouvray Demi-Sec, 2008


Je ne sais pas pourquoi j'ai toujours eu un gros faible pour le terroir "Le Mont"... les vins issus de ce terroir semblent posséder un caractère plus tranchant.

Nez d'agrumes et de pomme, bien mûr. Quelle gourmandise en bouche avec ces sucres résiduels mais en même temps il y a un caractère très pur qui s'affirme avec le côté acidulé, tendu du vin. Longue finale, superbe. Acheté 17€.



 18/20



Domaine Billaud-Simon, Chablis 1er cru Mont de Milieu Vieilles Vignes


  • Domaine Billaud-Simon, Chablis 1er cru Mont de Milieu Vieilles Vignes


Ce vin possède tout ce que l'on peut attendre d'un Chablis 1er cru d'un excellent producteur : nez citronné, bouche salivante, iodée, forte sensation minérale, un verre en appelle un autre, et en plus de cette grande fraîcheur il y a de la matière. Acheté 20€.

16.5/20

Les Pensées de Pallus, Chinon 2006


  • Domaine de Pallus, Les Pensées de Pallus 2006


Derrière un fruit typé cabernet franc, un peu vert, le vin s affirme tout de même avec un caractère très mur et cacaoté (fruits rouges et noirs). Bouche en demi crops aux tanins d une grande souplesse, un chinon très moderne, certes, mais agréable! Acheté 11€.



15/20

Henri Milan, Le Grand Blanc, MMVIII


  • Henri Milan, Le Grand Blanc, MMVIII


Nez très atypique : complexe, délicatement muscaté, miellé, épicé, superbe!!! Bouche très gourmande avec un peu de gras et beaucoup de fraîcheur. C'est un vin très aromatique. Pointe d'oxydation en fin de bouche cependant qui vient calmer notre enthousiasme, alors qu'il n'y a pas eu de problème de conservation. Acheté 20€.

14/20

Domaine André Perret, Condrieu, Chery 2010


  • Domaine André Perret, Condrieu, Chery 2010


Nez d'abricot sec, de violette et d'épices douces : assez classique en somme, superbe tout de même. En bouche, texture grasse, petit pic de chaleur et d'épices en milieu de bouche, finale relativement fraiche pour un Condrieu, grande longueur , excellent! Acheté 40€.

17/20

Champagne Henri Giraud, Hommage à François Hémart


  • Champagne Henri Giraud, Hommage à François Hémart


Nez de pomme au four, poire pochée, subtiles épices douces (vanille sans vulgarité), beurre, praline, bonne puissance en bouche avec de la complexité et cette fraîcheur champenoise qu'on aime tant, et qui n'est pas au détriment ici de beaucoup de caractère. 35 euros


17/20

vendredi 27 juillet 2012

Domaine de Mouscaillo, Limoux, blanc 2007


  • Domaine de Mouscaillo, Limoux, blanc 2007
A l'ouverture, de fortes notes acétiques dominaient le nez... je me suis demandé si je n'étais pas tombé sur une mauvaise bouteille. Finalement, cela s'est nettement assagi à l'aération et avait quasiment totalement disparu le lendemain. Curieux. En tout cas, malgré ça, le nez évoquait la tarte au citron, avec de fines nuances beurrées/briochées et de fleurs blanches. La bouche était savoureuse, d'intensité moyenne mais toute en équilibre, ce qui est très appréciable sur un chardonnay du sud! Acheté environ 12€.



15/20

Mas Champart, Saint-Chinian, Causse du Bousquet, 2007


  • Mas Champart, Saint-Chinian, Causse du Bousquet, 2007
Nez sur l'olive noire, les fruits noirs, le poivre et le cuir. Les tanins en bouche sont souples bien que présents. C'est un vin qui possède beaucoup de caractère et de classe à ce niveau de prix. Belle fraîcheur finale. On est jamais déçu avec ce domaine. Acheté 9€. 

16/20

(j'ai accidentellement inversé deux commentaires... celui-ci est le bon).

Yannick Amirault, Bourgueil, Rosé d'équinoxe, 2008


  • Yannick Amirault, Bourgueil, Rosé d'équinoxe, 2008
J'avais acheté ce vin lors de mon passage au domaine il y a environ 2 ans. Il a un peu vieilli, mais il est toujours aussi bon. Le nez évoquait les fruits rouges à l'eau de vie, la bouche quant à elle s'exprimait comme un vin blanc : grasse et suave. Vraiment atypique! Acheté 8€?


15.5/20

Domaine Colin-Morey, Saint-Aubin 1er Cru, Les Créots 2010


  • Domaine Colin-Morey, Saint-Aubin 1er Cru, Les Créots 2010
Bu à l'Izakaya Lengué à Paris, dont je tiens à saluer le professionnalisme car il est rare d'avoir un vin servi à température parfaite!



Ce vin nous a époustouflé par sa pureté. Le vin était finement boisé, citronné, floral, avec un joli gras en bouche, tout en élégance. On l'a rapidement fini... Acheté environ 50€ / tarif restaurant.

16.5/20

Domaine de Rimauresq, Cotes de Provence, rosé, 2011

  • Domaine de Rimauresq, Côtes de Provence, rosé, 2011
J'ai malheureusement égaré ma note de dégustation... j'y vais donc au souvenir. 
Ce vin nous avait énormément plu. Le nez était très élégant et la bouche était impressionnante d'onctuosité et de finesse... un vrai modèle de rosé!



16/20

Mas Laval, Les Pampres, rouge, 2011

  • Mas Laval, Les Pampres, rouge, 2011
Un excellent vin de fruit. La cerise griotte (très mûre) et l'orange sanguine apparaissent au nez avec des nuances plus épicées de poivre mais aussi de cacao sans doutes liées à l'élevage. En bouche, malgré le caractère gourmand évident du vin, il y a une matière bienvenue avec des tanins souples et sans aucune lourdeur. Le rapport qualité-prix en est presque imbattable. Acheté 9€.

16/20

Stephane Bernaudeau, Terres Blanches, Vin de France, 2010

  • Stephane Bernaudeau, Terres Blanches, Vin de France, 2010
Nez fruité sur la pomme avec quelque chose de frais évoquant la résine de pin. Volume correct en bouche avec la fraîcheur ligérienne attendue (et du chenin!) et toujours la pomme (non blette!) qui revient. Acheté 18€.
15/20

Mas Jullien, Coteaux du Languedoc, Rosé, 2011

  • Mas Jullien, Coteaux du Languedoc, Rosé, 2011
Voilà un rosé assez extraordinaire par sa structure qui ne laissera personne indifférent. La couleur est soutenue, le nez herbacé avec des fruits rouges et la bouche est très vineuse. C'en est même un peu lourd (l'alcool ressort), donc autant l'associer avec un bon plat car ce ne sera pas un rosé d'apéritif. Acheté environ 13€.



13.5/20

François Villard, Condrieu, DePoncins, 2010


  • François Villard, Condrieu, DePoncins 2010


Le nez est floral; l'abricot confit domine mais nous y trouvons également de fines notes de fruits exotiques (sans aucune lourdeur) et d'épices douces. Le vin est tapissant en bouche, d'une grande amplitude, tout en gardant une fraîcheur (sensation minérale) et une complexité magnifique avec une finale interminable...Grand vin!
Lorsque j'écris ce message, j'ai goûté 4 Condrieu du millésime 2010 et celui-ci est le plus à mon goût. Par ailleurs, son rapport qualité-prix, pour un vin de cette appellation et à un tel niveau qualitatif, est intéressant. Acheté 37.5€.



18.5/20

samedi 30 juin 2012

Philippe Alliet, Chinon, 2010

  • Philippe Alliet, Chinon, 2010
Ce vin m'a semblé être une définition du Chinon à lui tout seul! Petits fruits rouges et noirs (myrtille, framboise) accompagnés de notes végétales classiques du cabernet franc et d'une touche de menthe au nez. La bouche impressionne par la finesse de ses tanins... c'est rond, frais, velouté : un régal. Seul bémol : c'est un peu court - mais le plaisir est là.

15.5/20

Mas Laval, Grande Cuvée, rouge, 2009


  • Mas Laval, Grande Cuvée, Rouge, 2009
Impossible de retrouver la photo... mais le bref commentaire est là : nez plein de fruit (cassis) avec des notes d'olive et de garrigue et un boisé un peu "caramel". Bouche ample aux tanins très, très raffinés et surtout de la fraîcheur! Très beau vin! Acheté 18€.

16.5/20

Mas Champart, Saint-Chinian AOC, blanc, 2010


  • Mas Champart, Saint-Chinian AOC, blanc, 2010
30% Marsanne, 30% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 15% Bourboulenc. 300mètres d'altitude. Fermentation et élevage moitié en cuves, moitié en fûts et demi muids.

L'anis et les agrumes se mêlent à des notes beurrées au nez. Des saveurs de fenouil en bouche viennent donner de la fraîcheur à ce vin dont l'élevage semble avoir tout de même besoin d'être digéré. Le RQP est tout de même excellent, comme toujours au Mas Champart! Acheté 9,75€.

15.5/20

Domaine Lucien Muzard, Santenay Champs Claude, blanc, 2010


  • Domaine Lucien Muzard, Santenay Champs Claude, blanc, 2010
Couleur pâle, fleurs blanche, amande et agrumes au nez. En bouche le vin s'affirme comme étant délicat, un gras associé à la fraîcheur des agrumes et donc une tension bienvenue. Un vin immédiat. Acheté 18,75€.

16/20

Champagne Thill, Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2007

  • Champagne Thill, Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2007

 Nez classique : citron - brioche. Bouche aérienne, élégante, mais très courte. Bref, pas de quoi écrire une thèse mais c'est bon et c'est ce qui compte. Acheté 17€ au domaine.


14/20

Domaine Pellé, Menetou-Salon Morogues, Blanchais, 2010

  • Domaine Pellé, Menetou-Salon Morogues, Blanchais, 2010
Le nez s'exprime sur les fruits exotiques (mangue, ananas) ainsi que sur la pêche, mais surtout sur les agrumes (citron vert)... ça sent le sauvignon bien mûr et ce n'est pas trop variétal. Il y a du gras en bouche, toujours avec ce beau fruit et une finale vibrante! Beau Sauvignon! Acheté environ 14,5€.

15.5/20

Prieuré La Chaume, Primma Donna, 2011


  • Prieuré La Chaume, Prima Donna, 2011
Chardonnay et Pinot Noir vinifié en blanc!

Nez de fruits rouges, de fruits blancs (pêche) et la contre-étiquette dit vrai : de kiwi et de poire. Cela sent le fruit bien mûr. En bouche, l'attaque est assez large, le fruit très présent et la finale fraîche. C'est original et bon. Acheté environ 13 euros.

15.5/20

Lucien Muzard, Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 2010

  • Lucien Muzard, Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 2010
Beau nez de fruits rouge (framboise, fraise des bois), ça pinote bien! Le bois ajoute en complexité même si il s'exprime de façon un peu trop "fumée" à mon goût. La bouche est en demi-corps, les tanins sont très fins. C'est bien fait et je préfère nettement ce millésime au 2009 du même domaine! Acheté environ 20€.

15.5/20

Clos Alivu, Patrimonio, Blanc, 2011


  • Clos Alivu, Patrimonio, Blanc, 2011
Haute maturité de fruit au nez avec des notes de poire, pomme et d'amandes. La bouche est fruitée, fluide, avec un peu d'amertume et ce qu'il faut d'acidité pour équilibrer le tout - c'est pas très complexe mais c'est un vin d'été très agréable. Acheté aux alentours de 11€.

13.5/20

Mas Laval, Les Pampres Blanc, IGP Pays de l'Hérault 2011

  • Mas Laval, Les Pampres Blanc, 2011
40% Chardonnay, 40% Viognier, 20% Chenin blanc, élevage en cuves. Sur les terrasses du Larzac à environ 300-400mètres d'altitude.

Nez très aromatique et fruité rappelant la pomme, la banane verte, le citron confit, avec tout de même une sensation minérale sous-jacente qui fait saliver. La bouche est ronde sans être riche, avec la vivacité attendue et de fins amers en finale. Le vin d'été idéal. 

J'ai envie de goûter les Souls...

15/20

Domaine de Triennes, Les Auréliens, Vin de Pays du Var, 2009

  • Domaine de Triennes, Les Auréliens, 2009
Assemblage de Cabernet-Sauvignon et Syrah. 

Le nez évoque la cerise, la framboise et semble légèrement viandé. En bouche, c'est tout simplement très gourmand et élégant et l'on ne voit pas le niveau de la bouteille descendre! Bref, une réussite à petit prix. Acheté environ 7,5€.

15/20

lundi 18 juin 2012

Château Poitevin, Médoc, Cru Bourgeois 2009

  • Château Poitevin, Médoc, Cru Bourgeois 2009
À ce niveau de prix, dans le bordelais, ce vin m'a vraiment semblé extraordinaire. Le nez est gourmand grâce à son fruit très mûr mais de petites notes de cèdre, d'olive noire et de menthol viennent ajouter de la complexité. Belle texture en bouche, encore ferme, les tanins sont serrés, et malgré le bois encore présent, il y a une fraîcheur bienvenue en finale qui me conforte dans l'idée que ce vin peut se garder quelques temps...  Bref, à rouvrir dans 5 ans! Acheté 10€.



16/20

Domaine Meyer-Fonné, Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2010,


  • Domaine Meyer-Fonné, Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2010
Un nez très fruité qui évoque les fruits jaunes (pêche, coing) et exotiques ainsi que de jolies notes de rose précède une bouche avec un joli gras, d'équilibre sec (bien qu'il y ait peut être quelques grammes de sucre résiduel?)...  C'est déjà très gourmand.



16/20

Domaine Hauvette, Dolia, Vin de Pays des Alpilles (blanc) 2008


  • Domaine Hauvette, Dolia, Vin de Pays des Alpilles (blanc) 2008
Nez floral, notes de pêche blanche, de miel avec quelque chose de frais qui pourrait rappeler la résine de pin. Bouche élégante, suave sans être molle, légère sensation de sucrosité, avec une belle longueur sur de fins amers. J'aime beaucoup... totalement à la hauteur de ses rouges!

15.5/20

Domaine René Bouvier, Marsannay, Clos du Roy 2009


  • Domaine René Bouvier, Marsannay, Clos du Roy 2009
Nez plein de fruits rouges et boisé, avec également des notes de terre chaude. Bouche compacte, tannique. C'est un vin ambitieux qu'il faudra garder car pour le moment je trouve qu'il s'exprime de façon trop stricte. Acheté 18,70€.



15/20

mardi 29 mai 2012

Domaine Bott-Geyl, Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru, Vendanges Tardives, 2006


  • Domaine Bott-Geyl, Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru, Vendanges Tardives, 2006
Couleur ambrée, nez sur l'abricot sec, la rose, le gingembre et le caramel. Bouche riche, savoureuse et onctueuse avec des saveurs de mangue et suffisamment de fraîcheur. Très bon, acheté 27 euros soit un RQP très correct!


16.5/20

Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph, rouge, 2010


  • Domaine Pierre Gonon, Saint Joseph, rouge, 2010
Nez plein de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) et olive noire. Fruit très présent en bouche avec un beau soyeux de tanins et une jolie acidité finale qui en fait un vin très digeste. Acheté 20€.



15.5/20

Domaine Marc Tempé, Grafenreben, Alsace, Riesling 2006


  • Domaine Marc Tempé, Grafenreben, Riesling 2006
Nez expressif, très parfumé avec des notes de roses, de fruits exotiques allant du lychee à la mangue, de pomelo, d'écorces d'oranges confites. Bouche suave et large avec une juste tension et une toute petite amertume finale. Très beau vin. Acheté 20€.



16.5/20

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2007


  • Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2007
Couleur pâle, nez engageant sur la pêche, la mangue, le citron vert confit avec un côté petrolé subtil ainsi que des notes florales. Le vin se montre très élégant en bouche - aérien avec des 9° d'alcool et onctueux avec ses sucres résiduels ... on en boirait des litres. Cela manque juste de complexité pour le moment. Acheté 18 euros.


14.5/20

Domaine Daniel Bouland, Morgon Vieilles Vignes 2010


  • Domaine Daniel Bouland, Morgon Vieilles Vignes 2010
Nez de petits fruits rouges avec des notes florales. Bouche avec de la matière et un merveilleux soyeux de texture qui confère au vin une grande élégance... superbe RQP à 10€.



16/20

Domaine Vincent Dauvissat, Chablis 2009


  • Domaine Vincent Dauvissat, Chablis 2009
Nous percevons des notes de pomme verte et de citron vert au nez avec en plus une sensation minérale typique de Chablis. La bouche est équilibrée avec un léger gras donnant un peu de présence au vin et une finale fraîche. C'est un bon représentant de son appellation. Acheté 16 euros.



14/20


Domaine du Colombier, Crozes-Hermitage, Cuvée Gaby 2009

  • Domaine du Colombier, Crozes-Hermitage, Cuvée Gaby 2009
Jeune... beaucoup trop jeune! Si le Rouvre de Yann Chave se goûtait bien, celui-ci demande clairement de patienter. Le nez est réglissé avec des fruits rouges et noirs en confiture, une touche d'olive et une trace de bois neuf. La texture est belle en bouche mais encore un peu trop strict car les tanins sont serrés et le bois refait surface. Sans doutes au top dans 4 ou 5 ans! Acheté 19 euros.



15/20

Weingut Schloss Gobelsburg, Kamptal Reserve, Grüner Veltliner Lamm, Autriche 2008


  • Weingut Schloss Gobelsburg, Kamptal Reserve, Grüner Veltliner Lamm, Autriche 2008
Un vin qui m'a franchement déçu compte tenu de son prix (25€) ... j'aurais presque pu m'acheter un Pichler/Prager/Knoll !!! Ce n'est pas la même région donc ça ne se compare peut-être pas... bref.

Des notes de poivre vert au nez, du gras en bouche avec un aspect végétal typique du cépage, mais le tout n'offre vraiment pas d'émotions.



13.5/20

Domaine Martin Schaetzel, Pinot Gris Marckrain, Alsace Grand Cru 2007


  • Domaine Martin Schaetzel, Pinot Gris Marckrain, Alsace Grand Cru 2007
Nez sur les fruits exotiques avec des agrumes confits. On imagine du sucre résiduel tant la haute maturité se perçoit au nez. L'équilibre est finalement sec en bouche mais c'est aussi vraiment très rond, gourmand, tout en restant pur avec une fine amertume finale. Acheté 23 euros.

16/20

Château de Beaupré, Collection du Château 2008, blanc


  • Château de Beaupré, Collection du Château 2008, Coteaux d'Aix En Provence, blanc
Nez franchement boisé évoquant la crème brûlée conjuguée à des notes de fruits exotiques (lychee...) ainsi que de fruits blancs et jaunes. En bouche le vin présente un équilibre sudiste, le bois est assez présent et l'amertume ressort en finale. Cela manque un peu de finesse.



14/20

mardi 8 mai 2012

Domaine Yann Chave, Crozes-Hermitage, Le Rouvre, 2009

  • Domaine Yann Chave, Crozes-Hermitage, Le Rouvre, 2009
Belle robe grenat, nuances violacées, soutenue. Explosion de fruits noirs au nez avec la cerise noire, le cassis et la mûre qui dominent suivis d'arômes de violette, de bacon, de mine de crayon, d'olives noires... bref, l'ensemble est joli. Bouche assez large, tanins très souples, puissance maîtrisée... beau vin. Acheté 22 euros.

16/20

Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône Villages, Terre d'Argile, 2010

  • Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône Villages, Terre d'Argile, 2010
Assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache (1/3 chacun). 

Le nez est gourmand avec une belle intensité de fruits noirs très mûrs (cassis), de fines nuances de garrigue ainsi qu'un léger aspect torréfié. C'est surtout la bouche qui interpelle : texture riche avec des tanins de velours avec le cassis qui domine et une finale sur l'olive noire. Je l'ai servi légèrement frais (16°). Très moderne, facile à comprendre. Acheté 16 euros.














15.5/20

Champagne Vazart-Coquart & Fils, Grand Cru, Chouilly, Blanc de Blancs


  • Champagne Vazart-Coquart & Fils, Grand Cru, Chouilly, Blanc de Blancs
Joli nez sur le citron confit, la noisette verte et qui offre une sensation minérale. La bouche est plutôt simple, le dosage consensuel, l'ensemble sympathique. Très bon rapport qualité-prix. Acheté 15.5 euros.

14.5/20

Domaine Delas, Condrieu, Clos Boucher, 2010

Ce vin est issu d'une parcelle proche du fameux Château Grillet.

  • Domaine Delas, Condrieu, Clos Boucher, 2010
Couleur plutôt pale, surtout pour un Condrieu (enfin... quand on compare sa couleur à celle des Chaillets 2010 de Cuilleron par exemple!) mais brillante et lumineuse. Nez très élégant avec ses notes de fleurs blanches, de citron confit, de fruits exotiques, de frangipane avec une touche boisée (vanille). 

En regardant la bouteille, je vois que ce vin affiche 15°... On pourrait s'attendre au pire au niveau de la bouche. Il n'en est rien : grâce à une fraîcheur présente dès l'attaque et qui ne nous lâche pas, le vin est d'une grande finesse malgré le bois et le gras enveloppant le palais. Finale puissante. Excellent. Acheté 33,5€.

18/20

samedi 5 mai 2012

Domaine Alexandre Bain, Pouilly-Fumé, Pierre Précieuse 2010

  • Domaine Alexandre Bain, Pouilly-Fumé, Pierre Précieuse 2010
J'avoue ne boire que très peu de Sauvignon car ce n'est pas mon cépage favori. Celui-ci pourrait bien me faire changer d'avis. Rien de trop variétal ou de trop soufré ici. On sent une haute maturité avec un fruit jaune présent. En bouche, il s'exprime avec beaucoup de pureté et reste aérien malgré la belle maturité.  Le seul reproche serait une finale que nous avons trouvé un peu courte. Mais il est d'une telle élégance qu'on le pardonne. La bouteille n'a pas tenu longtemps à l'apéritif... et nous n'étions que deux! Prix constaté en général : 22€.

16/20